Bestill mat til møter, kurs eller konferanser

Gastro Caterings kundeservice har telefonnummer 22 27 10 20 og e-post gastro.catering@4service.no.

Spørsmål om sortiment og henvendelser om endringer i bestillinger sendes hit.

Klager/tilbakemeldinger på enkeltleveringer sendes også hit i første omgang slik at sakene kan løses med leverandøren. Dersom saken ikke løser seg kan man bruke funksjonen Tilbakemelding på rammeavtaler i Min bestilling, se også nedenfor.

Gastro tar hensyn til allergier og matintoleranser, se nedenfor for lovpålagt merking av allergener. Alt annet enn de 14 allergenene som står i listen nedenfor er å anse som preferanser.

Når man bestiller i Min bestilling skal man spesifisere hvilken allergi/intoleranse det er snakk om og antall personer som skal ha tilpasset mat i merknadsfeltet. For at Gastro skal kunne opprettholde volum og kvalitet på leveransene er det viktig at man begrenser tilpasninger til allergier/intoleranse og ikke fører opp unødvendige ønsker som egentlig er kun preferanser. Mye av menyen har et assortert utvalg, men det er mulig å unntaksvis bruke kommentarfeltet for preferanser.

Se også Gastros Grønne valg i menyen.

1. Kornslag som inneholder gluten: Dette inkluderer hvete, rug, bygg, havre, spelt, korasanhvete og lignende Disse kornslagene finner du ofte i mat som inneholder mel, slik som krutonger, brød og bakervarer, kaker, couscous, bearbeidede kjøtt- og fiskeprodukter, sauser og supper. Kornslaget skal angis i merkingen, men det er opp til produsenten om "gluten" angis i tillegg. 
2. Skalldyr: Dette inkluderer krabbe, hummer, reker, krill, kreps og scampi o.l. Skalldyr finner du ofte i salater. Disse ingrediensene kan også finnes i skalldyr- og fiskeretter, i wokretter, sauser og lignende til bruk i asiatiske og orientalske retter. 
3. Egg: Egg finner du ofte i kaker, majones, sufflé, pasta, paier, noen kjøttprodukter, sauser, desserter og matvarer som er penslet med egg. 
4. Fisk: Fisk finner du ofte i skalldyr og fiskeretter, leverpostei, salatdressinger, tapenade, buljong og i Worcestersaus.
5. Peanøtter: Peanøtter finner du ofte i kjeks, kaker, desserter, sjokolader, iskrem, peanøttolje, peanøttsmør, asiatiske og orientalske retter. 
6. Soya: Soya finner du i tofu, miso, tempeh, soyasaus, soyadrikker og soyamel o.l. Soya brukes også i noen desserter, iskrem, kjøtt- og fiskeprodukter, sauser, supper og vegetarprodukter. 
7. Melk: Melk finner du i smør, ost, fløte, iskrem, desserter, melkepulver, yoghurt, bakverk, supper og sauser o.l. Noen matvarer er penslet med melk. 
8. Nøtter: Dette inkluderer mandler, hasselnøtter, valnøtter, kasjunøtter, pekannøtter, pistasienøtter, paranøtter og macadamianøtter. Du finner ofte nøtter i brød, kjeks, småkaker, desserter, iskrem, sjokolade, marsipan, nøtteoljer og sauser. Ulike typer nøtter brukes i asiatiske og orientalske retter. Type nøtt skal angis i merkingen.
9. Selleri: Dette inkluderer stangselleri (stilkselleri), samt blader, frø og rot (knoll) av selleriplanten. Selleri finner du ofte i krydder og krydderblandinger, salater, noen bearbeidede kjøtt- og fiskeprodukter, supper, dressinger og buljong. 
10. Sennep: Dette inkluderer sennep, sennepspulver og sennepsfrø. Du finner ofte sennep i bearbeidede kjøttprodukter, curryretter, marinader, salatdressinger, sauser og supper. 
11. Sesamfrø: Sesamfrø finner ofte du i brød, vegetarretter, godteri, knekkebrød, kjeks, hummus, sesamolje, sesammel og tahini (sesampasta). 
12. Svoveldioksid og sulfitter: Sulfitt brukes ofte til konservering av frukt og grønnsaker (inklusive tomat), og i noen kjøttprodukter, så vel som i brus, juice, vin og øl. 
13. Lupin: Dette inkluderer lupinfrø og lupinmel, og kan finnes i noen typer brød, bakervarer, mel, vegetarprodukter og pasta. 
14. Bløtdyr: Dette inkluderer muslinger, snegler, blekksprut, blåskjell, kamskjell, østers, hjerteskjell, kråkeboller, akkar, kalamari og sjøsnegler o.l. Du finner ofte bløtdyr som en ingrediens i fiske- og skalldyrkraft, i supper, marinader, sauser og i fisk- og Sjømatkrydder. 

Tilbakemeldinger på avtalen meldes til avtaleforvalter via Min bestilling under punktet "Gi tilbakemelding på rammeavtaler".

Spørsmål og endringer på enkeltbestillinger rettes direkte til Gastro, se kontaktopplysninger ovenfor. 

Bruk også QR-koden som Gastro legger ved maten, dette hjelper dem å ha kontinuerlig bedring av produktene sine og bidrar til en bedre leveranse.

Avtaleforvalter er Tina Taucher på Seksjon for innkjøp. E-post tina@oslomet.no, mobil: 45218418.

Som hovedregel skal det ikke være bevertning på interne møter med mindre det er ekstern deltakelse med.

• Retningslinjer for bevertning og representasjon ved OsloMet.
• Les mer om føringene i Statens personalhåndbok (lovdata.no)
• Bevertningsskjema til bruk i Cillco på LUI og kan også benyttes som vedlegg med program og deltakerliste i Min bestilling.

Gastro kan ikke benyttes i lokaler hvor SiO har serverings- og skjenkebevillingen. Dette gjelder Festsalen i P52, Fyrhuset og alle kantinene. For bestilling av mat til SiOs lokaler kontakt SiO for tilbud/tilgjengelighet og legg deretter bestillingen inn i Min bestilling (last tilbudet opp som vedlegg i Min bestilling) slik at din bestiller kan sende den til SiO.